Granja Rinya

El VI concurso de quesos artesanos de la Comunidad Valenciana está organizado por el Ayuntamiento de Montanejos y la Fundación de Turismo de Montanejos

Tiene como objetivo la promoción del rico patrimonio quesero de la CV, en razón a su historia, tradición y valoración de sus expresiones organolépticas. Poner en valor la diversidad, riqueza y personalidad de los quesos artesanos elaborados en la CV, y que el consumidor los conozca y distinga, es uno de los objetivos perseguidos por los organizadores del concurso según programa de actividades anuales.

Los premiados en la última edición 2019 son:

  • Leche fermentada y cuajada: El pastor de Morella
  • Queso fresco: Fresco de cabra Granja Rinya
  • Coagulacion láctica o mixta: Homenaje ceniza de cabra Granja Rinya
  • Pasta prensada de cabra: El pastor de Morella tronchón de cabra
  • Pasta prensada oveja: Extramuros de Quesería Artesana Los Corrales
  • Pasta prensada vaca: Quesería Quesería san Antonio (Queronsa)
  • Quesos azules: Queseria Artesanal Torres de Albarracin S.L
  • EL MEJOR QUESO DE LA COMUNIDAD VALENCIANA: Homenaje ceniza de Granja Rinya

El mayor certamen de quesos artesanos de la Comunidad Valenciana.

Miembros del Jurado 2021

José M. Manglano.

Charcuterías Manglano

Miguel Sandalinas

Alcalde de Montanejos

Guillermina Sánchez

Sumiller

María Diago

Directora de Guía Sustentable

Nuria Montes

Secretaria General HOSBEC

Mª Pilar Molina

Universidad Politécnica de Valencia

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