11:00 am
Inauguración oficial de la Feria y apertura de los stands del mercado de quesos artesanos.

Escenario A

11:30 am
Visita de las autoridades.
12:00 pm - 12:30 pm
Presentación de la asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana.

Escenario A

12:30 pm - 1:00 pm
Presentación del libro “Quesos Valencianos” de Chema Ferrer.

Escenario A

1:00 pm - 2:00 pm
Showcooking. Cocina en vivo con Blanca Mayandía. Centro Universitario de Gastronomía. GASMA.

Escenario B

6:00 pm - 7:30 pm
Sesión de Maridaje. Los mejores quesos artesanos de la Comunidad Valenciana con Vinos de Viver y Cerveza artesana la Vidigonera. Tickets disponibles a la venta en el stand de la Fundación de Turismo de Montanejos.

Escenario A

6:00 pm - 8:00 pm
Música en Directo. Dixie Jumble

Escenario B

8:00 pm
Cierre de stands del mercado de quesos artesanos.
11:00 am
Apertura de los stands del mercado de quesos artesanos.
11:00 am
Certamen de quesos (Cata-concurso). Dirigida por José Manglano.

Escenario A

11:00 am - 12:00 pm
Presentación de las Queserías expositoras.

Escenario A

1:00 pm - 2:00 pm
Showcooking. Cocina en vivo con Blanca Mayandía. Centro Universitario de Gastronomía. GASMA.

Escenario B

1:30 pm
Entrega de premios de los Quesos ganadores de la II Feria de Quesos Artesanos de Montanejos 2017.

Escenario A

6:00 pm - 7:00 pm
Charla técnica “El Análisis sensorial: una herramienta para la valoración de los Quesos Artesanos”. Rosa San Juan. AINIA Centro Tecnológico.

Casa de la Cultura

7:00 pm - 8:00 pm
Showcooking. Cocina en vico con Pedro Montolio. Chef del Hotel Barcelona Princess.

Escenario B

8:30 pm
Cierre de la Feria

Escenario A

Descargar Mapa y Programa
mapa de la feria

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