El maridaje de vinos y queso puede ser considerada una de las mejores combinaciones gastronómicas. Para aquellos que se quieran adentrar en el complejo y apasionante mundo del maridaje, la propuesta de la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos es ofrecer un espacio de experimentación entre el queso, el vino y la cerveza artesana, abriendo un mundo de novedades y a posibilidades.

Durante la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos, tendremos la posibilidad de disfrutar de una intensa sesión de maridaje que tendrá lugar el sábado día 01 de octubre en Villa Purificación, Espacio Ruta del Sabor.

En la sesión, dirigida por el Sumiller David Remolar (presidente de la Federación Valenciana de Sumillers, formador de Sumilleres en el C.D.T y docente del master en la D.O Valencia), se podrán degustar 7 quesos artesanos de la Comunidad Valenciana, junto con los excelentes vinos I.G.P. de Proava, la cerveza artesana La Vidigonera y el aceite de la Cooperativa Alto Palancia.

El mejor consejo que os podemos dar para el maridaje de vinos y queso es que no tengáis miedo de probar.

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