En la V edición de la Feria del Queso Artesano de Montanejos podremos disfrutar de la cocina en vivo de la mano de Pedro Montolio Chef del Hotel Barcelona Princess.

Durante los días 17 y 24 de octubre este profesional cocinará en directo elaboradas recetas en las que el queso artesano valenciano será el producto estrella. Los quesos utilizados provendrán de las mejores queserías artesanas de la Comunidad Valenciana, de zonas de la Sierra de Espadán, Els Ports, El Maestrazgo, Elx o la Vall de Albaida entre otros.

Participar en vivo y en directo de la elaboración de recetas basadas en el queso es una oportunidad única que solo podrás disfrutar el la V FERIA DEL QUESO ARTESANO DE MONTANEJOS.

Pedro Montolio

Nació en Barcelona, el 31 de julio de 1975. Ha realizado stages en el restaurante Gaig y en El Racó de Can Fabes. Posteriormente, ha trabajado en el Hotel Alimara, el Teatre Grec, el restaurante Franc, el Hotel Ritz, en el restaurante el Noticiero Universal y en el restaurante Manairo. En la actualidad, es jefe de cocina del Hotel Barcelona Princess (Barcelona).

RESERVA DE PLAZAS: 964 13 11 53

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