En la II edición de la Feria del Queso Artesano de Montanejos podremos disfrutar de la cocina en vivo de la mano de grandes profesionales como Blanca Mayandía de la Universidad Gastronómica GASMA y Pedro Montolio Chef del Hotel Barcelona Princess.

Durante los días 7 y 8 de octubre estos profesionales de la alta cocina cocinarán en directo elaboradas recetas en las que el queso será el producto estrella. Los quesos utilizados provendrán de las mejores queserías artesanas de la Comunidad Valenciana, de zonas de la Sierra de Espadán, Els Ports, El Maestrazgo o la Vall de Albaida.

Participar vivo y directo de la elaboración de recetas basadas en el queso es una oportunidad única que solo podrás disfrutar el la II FERIA DEL QUESO ARTESANO DE MONTANEJOS.

Blanca Mayandía

Chef residente y docente en Gasma. Ganadora del concurso televisivo Abran Fuego. Cocinera del equipo de Íñigo Urrechu.
Mejor Cocinera Joven de la Comunidad de Madrid…Saber más

Pedro Montolio

Nació en Barcelona, el 31 de julio de 1975. Ha realizado stages en el restaurante Gaig y en El Racó de Can Fabes. Posteriormente, ha trabajado en el Hotel Alimara, el Teatre Grec, el restaurante Franc, el Hotel Ritz, en el restaurante el Noticiero Universal y en el restaurante Manairo. En la actualidad, es jefe de cocina del Hotel Barcelona Princess (Barcelona)…Saber más

El mayor certamen de quesos de la Comunidad Valenciana.

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